De geur van vers zuurdesembrood... zonder gist

Twee weken geleden liet ik mezelf en mijn zoontje Rune testen op intoleranties. Ik had heel vaak een pijnlijk opgeblazen buik, en wilde graag weten welke voedingsmiddelen de boosboener(s) waren. Van enkelen was ik ondertussen uit ervaring vrij zeker dat ze ertussen zouden staan, en inderdaad, mijn vermoeden werd bevestigd oa voor gist. Rune liet ik testen omdat hij deze winter al 10 oorontstekingen gehad heeft, zijn immuunsysteem zit wat overhoop en dat zou kunnen te wijten zijn aan het elke dag opnieuw eten van iets waar je overgevoelig aan bent, zo had ik me laten vertellen. Ook voor Rune kwam er gist uit de testen, als zware intolerantie zelfs... Ik kreeg het advise om zuurdesembrood te maken/kopen voor hem. Het lastige is dat veel zuurdesembroden en mixen toch nog gist bevatten, aangezien broden zonder gist minder hard rijzen.

Ik ging dus enthousiast op zoek op internet naar hoe ik een zuurdesembrood moest maken. Op de site van Wendy Wanravenstein vond ik heel veel info en zelfs een YouTube filmpje van hoe zuurdesembrood maken. Ik probeerde het zoals beschreven, maar na 1 week moest ik toch echt vaststellen dat ik in mijn pot meel met water geen zuurdesem had, maar iets goors... Ik kieperde het vieze goedje weg. Gelukkig heb ik een vriendin die in een Biowinkel werkt, en zij bemachtigde bij haar bakker een potje zuurdesem voor mij. Deze desem rook lichtzuur, naar youghurt, heel wat anders dan de vieze brij die ik verkregen had ;-) Deze desem laten vermeerderen lukte goed, en gisterenochtend had ik genoeg om mijn eerste broodjes te maken. Ik besloot 2 verschillende recepten van internet uit te testen om te zien welke mijn kinderen het liefste lusten. Het eerste recept was dat van Wendy Walravenstein (brood 1) (hier), en het tweede was dat van HitBitz.com (vanaf nu gemakkelijkheidshalve brood 2 genoemd).

Hier zie je het resultaat: links brood 2 en rechts brood 1

Bestrooien met sesamzaadjes en daarna laten rijzen...

Tadaa! De broodjes zijn goed gerezen :-)

En hier broodje 2 net uit de oven. Van broodje 1 ben ik een "uit de oven" foto vergeten maken helaas... 

Vanmiddag hebben de kindjes beide broodjes geproefd... en goedgekeurd! Oef! Ik vond ze zelf ook beiden erg lekker, en die geur van versgebakken brood in huis, zalig! Dus als jij het zelf eens wilt proberen, ga dan zeker een kijkje nemen op de sites hierboven.

En na dit avontuur kwam ik te weten dat ik eigenlijk een artisanale zuurdesembakker in de familie heb! Dus als je zin hebt in een heerlijk zuurdesembroodje, maar geen zin hebt om het zelf te bakken, neem dan zeker eens hier een kijkje: Het Bakhuisje.

Pimp that dress!

Toen ik deze mint tricot met sterretjes zag op de stoffenkraam, zag ik er meteen een leuke combinatie in met die leuke strijkapplicaties met pailletjes van Veritas. Ik bestelde beiden, en maakte er dit zomers jurkje van.

Ik nam het patroon uit de laatste Knippie, liet de schuine pas achterwege, diepte de hals een beetje uit, voorzag een halsbies, en tekende een aangeknipte mouw.

Ninke is er alvast heel blij mee. De stoere poses borrelden meteen op toen ze voor de lens stond ;-)

 

Ik hoor graag wat jullie van mijn creaties vinden :-) Laat gerust een reactie achter!

Liebster Award

Ik werd genomineerd voor de Liebster Award. Eerst door Nathalie van M.E. Sew Lovely en dan, voor ikzelf deze post geblogd kreeg, door Marieke van de blog CreativeCatoo. Neem zeker eens een kijkje op hun blog. Hoog tijd dus om de tijd te nemen en de vragen te beantwoorden :-)
 

 

Wat is de Liebster Award? Een virtuele award van en voor beginnende/kleine bloggers (minder dan 200 volgers) om de persoon achter de blog beter te leren kennen, en om aan te geven dat je zijn/haar blog echt de moeite waard vindt.
 

De Regels: Je bedankt de persoon die je genomineerd heeft, en plaatst een link naar zijn/haar blog in je blogpost. Je beantwoordt de vragen die je gekregen hebt bij de nominatie. Je nomineert zelf andere bloggers die minder dan 200 volgers hebben, en brengt hen hiervan op de hoogte. Je mag zelf niet terug genomineerd worden.

 

Mijn antwoorden:

 

1. Waarom ben je begonnen met naaien? Ik naai eigenlijk al sinds ik kind was: mijn moeder leerde het me, en ik vond het superleuk om kleren voor mijn Barbies te maken.

 

2. Waarom vind je het zo leuk? Ik vind het zalig om creatief bezig te zijn. Ik wordt er goedgezind van als ik een mooi (kleding)stuk gemaakt heb. En al zeker als ik iets naai voor mijn kindjes, die glimlach op hun gezicht, daar doe je het toch voor he?

 

3. Welke creatie heb je in de hoek gegooid? Ik maakte vorige zomer een broek voor mezelf uit een oude Burda, maar ze is zoo baggy, dat ze me absoluut  niet flateert :-s Tijd om ze eens terug uit de hoek te halen en te retoucheren...

 

4. Wat wil je nog gaan maken? Zoveel dingen! Ik heb zoveel inspiratie en ideeën, maar te weinig tijd om ze te maken! Als mijn kindjes voldoende zomerkleertjes hebben, wil ik graag nog eens iets voor mezelf maken.

5. Wat vind je het mooist wat je ooit gemaakt hebt? De jurkjes die ik maakte voor mijn 3 meisjes voor de doop van hun baby broertje vorig jaar. Jammer genoeg raakten deze foto's niet geblogd.

6. Waarom blog je? Ik vind het zelf heel leuk om de blogs van andere (naaiende) mama's te lezen, en daar inspiratie op te doen, en ik hoop dus dat anderen het ook leuk vinden om naar de foto's van mijn creaties te kijken :-)

7. Van welke stoffen gaat jouw hart harder kloppen? Vooral stoffen met felle kleuren en toffe prints. Ik ben echt ZOT op mooie stoffen :-)

8. Waar maak jij graag tijd voor? Lekker koken en bakken, knutselen met de kindjes, een kopje koffie

9. Wat voor thee drink je graag? Ik hou heel veel van Marokaanse muntthee.

10. Wat is je lijfspreuk? Dat is nu iets wat ik niet heb se, een lijfspreuk ;-)
 

 

Mijn vragen:

1. Waarom ben je beginnen bloggen?
2. Wat voor blogs lees/volg je graag?
3. Waarom heb je deze blognaam gekozen?
4. Wat vind je zo leuk aan naaien?
5. Wat vind je het leukst om te maken?
6. Waar kan jij echt van genieten?
7. Wat staat er nog op je to-do-lijstje?
8. Wat zou je ooit nog willen leren?
9. Wat is je leukste foto van 2015 (tot hiertoe)?
10. Maakte je al eens een kledingstuk dat je in de schuif propte? Welk?

 

Nominaties:

Julietta maakt

me-time by Seija

(s)tewing

Mamuśka Sew

De eerste lentebloempjes

Het paneelstofje van Bambiblauw met klaprozen lag hier al een tijdje te blinken in mijn kast, en ik kon de knoop maar niet doorhakken welke jurk ermee te maken. Uiteindelijk besloot ik vorige week om er dit jurkje mee te maken voor mijn jongste dochter. Ik wilde graag de tekening in de knopenpad laten doorlopen, maar met maar 1 paneel was dat jammer genoeg niet mogelijk. Ik besloot het er toch op te wagen, en hier is het resultaat. De blauwe drukknoppen had ik liggen en als bij wonder passen ze er perfect bij :-)

Annabel had geen zin om te poseren, en al zeker niet buiten in de koude. Van de kousenbroek uitdoen was dus geen sprake (zo aan het einde van de winter zijn de bijpassende kousenbroeken in de kast van kleine meisjes dunbezaaid) en de trui al helemaal niet ;-)

 

 

 

 

Model: Uit Japans naaiboekje (Easy Children's Clothing ISBN 978-4-529-04837-8) besteld via Etsy

 

Stof: Bambiblauw

Zeg het met ... kleedjes!

Ik naaide de voorbije week nog enkele cadeautjes in mekaar. Vrolijke zomerkleedjes voor schattige kleine meisjes.

Het eerste is een modelletje uit een oude Knippie met een wijde zwierige rok. De stof komt van modestofjes.be

 

Het tweede modelletje maakte ik al heel vaak voor mijn meisjes. Geblogde en niet-geblogde versies prijken hier in de kasten. Mijn dochters en ik zijn fan van de plooitjes en de schuine steekzakjes. Dit model komt uit Knippie. De stof komt ook van www.modestofjes.be Ik deed mijn best op de print achteraan bij de rits te laten doorlopen.

Het derde cadeautje is het alombekende kleedje uit Stof Voor Durf Het Zelvers, met een gerimpeld rokje. Ook voor dit kleedje bestelde ik de stof bij www.modestofjes.be en liet ik de print doorlopen bj de rits.

 

Ik hoop dat er binnenkort 3 meisjes heel blij zullen zijn :-)

Een Charlie voor Rune

Het was hoog tijd om nog eens iets voor Rune te maken, na al dat meisjesgerief van de voorbije weken ;-) Het Charlie patron van Zonen09 ligt hier al een hele tijd in de kast, met de bedoeling om die voor de meisjes eens te maken, maar het kwam er nog niet van. En nu Rune (die volgende week 11 maanden wordt) al geruime tijd een maatje 86 draagt, besloot ik me te wagen aan de Charlie in maat 92 (de kleinste maat). Hij is nog aan de ruime kant, gelukkig, dan heeft hij er nog lang plezier van.

En hier ook enkele aan-foto's van Rune in zijn onesie/slaapzak die ik een tijdje geleden maakte (hier). Ideaal voor een kleine wroeter 's nachts warm te houden. Het valt je misschien ook op dat Rune niet naar mij lacht, wel, zijn grote zus Ninke stond achter mij de aap uit te hangen. Ze weet als de beste wat ze moet doen om Rune's aandacht te trekken en hem te laten lachen :-)